สูตร ขนม เทียน ไส้ เค็ม

• แม่ Boom & Bhoon: ขนมเทียนไส้เค็ม
• สูตรขนมเทียน วิธีทำขนมเทียน ขนมไหว้เจ้าตัวแทนความรุ่งเรือง
• วิธีการทำขนมเทียนไส้เค็ม - tumkanom

ขนมเทียนไส้เค็มไส้หมูสอนละเอียดเหมือนจับมือทำ - YouTube

แม่ Boom & Bhoon: ขนมเทียนไส้เค็ม

"ขนมเทียน" เป็นขนมไทยที่มีหลายรส หลายไส้ ซึ่งก็เป็นขนมหวานที่อร่อยและคนนิยมซื้อไปไหว้ในเทศกาลต่างๆ เช่นวันตรุษจีนที่จะถึงนี้ใครที่ทำขนมเทียนเป็นรีบทำเลยนะคะเพราะจะขายดีมากๆ ส่วนใครที่ทำไม่เป็นมาทางนี้เลยจ้า วันนี้เรามีสูตร และ วิธีการทำขนมเทียนไส้เค็มมาฝาก มีอยู่ด้วยกัน 3 สูตร คือ 1. สูตรแป้งผสมแป้งข้าวเหนียวดำ 2. สูตรแป้งผสมฟักทอง และ 3. ส่วนผสมไส้ เราไปดูขั้นตอนในการทำกันเลยจ้า ส่วนผสม(สูตรแป้งผสมแป้งข้าวเหนียวดำ) -แป้งข้าวเหนียวทั้งสองชนิดรวมกัน 500 กรัม -(แป้งข้าวเหนียวดำเล็กน้อย ปริมาณตามชอบ) -น้ำตาลทราย 200 กรัม -น้ำเปล่าสำหรับนวด 400 ml (สูตรแป้งผสมฟักทอง) -ฟักทอง 140 กรัม -แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม -แป้งข้าวเจ้า 20 กรัม -น้ำตาลเคี่ยวให้เป็นน้ำเชื่อม 160 กรัม -(อัตราส่วนน้ำตาล 160 กรัม + น้ำครึ่งถ้วย) (ส่วนผสมไส้) -ถั่วทอง 1. 5 กก -น้ำตาล 1900 กรัม -พริกไทยขาวเม็ด 50 กรัม -เกลือสมุทร 50 กรัม -หอมแดง 1/2 กก -น้ำมัน (สำหรับเจียวหอม และนำมาผัดไส้ต่อค่ะ) -กระเทียมไทย 25 กลีบ -และใบตองสำหรับห่อ ขั้นตอนการทำ 1. เตรียมใบตองบ่มไว้ให้นิ่มก่อน เช็ดทำความสะอาด จากนั้นตัดขึ้นรูปเตรียมไว้ค่ะ เราทำแป้ง 2 สูตร ก็เลยตัดใบตองสำหรับห่อสองแบบเพื่อให้แตกต่างกันค่ะ 2.

ส่วนผสม ถั่วเขียว(ถั่วทอง) 1/2 กก หอมแดงหั่น 1 ถ้วย น้ำตาลโตนด 2 ถ้วย พริกไทยเม็ดตำเอง 2-3 ชช ดอกเกลือ 2 ชช น้ำมันพืชเล็กน้อย น้ำตาลโตนด 3-4 ถ้วย มะพร้าวน้ำหวานทึนทึก ขูดมือ 7-8 ขีด เกลือ 1/2 ชช แป้งข้าวเหนียว 1 กก กะทิ (ใช้น้ำมะพร้าวที่แก่จัดรสชาติดีแทนได้) 3-4 ถ้วย น้ำตาลโตนด 1.

ขนมเทียนไส้เค็มสูตรดั้งเดิม ทำง่ายอร่อยชัวร์!! - YouTube

สูตรขนมเทียน วิธีทำขนมเทียน ขนมไหว้เจ้าตัวแทนความรุ่งเรือง

ขนมเทียนไส้เค็ม ปีนี้นึกอยากทำขนมเทียนขนมเข่งไหว้ตรุษจีนเองดูบ้าง ซื้อเขาแพงเหลือเกิน แล้วก็อยากได้สูตรแบบที่อาม่าเคยทำไหว้ตอนเด็กๆ แล้วจะหาได้มั้ยเนี่ย ถามต้นฉบับ ก็หลงหลงลืมลืม ได้มาแค่ใส่อะไรบ้างเท่านั้นอัตราส่วนไปหาเอาเอง เอ้าสูตรของอาม่าที่บอกแต่ว่าใส่อะไรบ้างไปกะกะเอาได้มาแบบนี้ แต่ผลแป้งเหนียวแต่ยังไม่นุ่มไม่รู้เพราะน้ำน้อยไปหรือนวดน้อยไป หรือนึ่งยังไม่สุก มาดูสูตรที่มั่วเอาดีกว่า ตัวแป้งค่ะ 1. แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม 2. น้ำตาลปีบ 100 กรัม 3. น้ำเปล่า 1 ถ้วย กับอีก 1 ชต. 4. เกลือ 1/8 ชช. แอบใส่ ปล. ถ้าทำแบบหยอดให้เพิ่มน้ำอีก 1 ถ้วย จำไม่ได้ว่าใครบอกไว้ค่ะ วิธีทำ 1. เอาน้ำตาลปีบ ละลายกับน้ำ 2 - 3 ชต. ตั้งไฟพอละลาย ยกลง 2. ร่อนแป้งกับเกลือ ทำบ่อตรงกลางใส่น้ำลงไปค่อยๆนวดจนจนนิ่มมือ แล้วค่อยเติมน้ำตาลปีบที่ละลายแล้วลงไปนวดให้เข้ากันจนน้ำตาลหมดและนวดจนนิ่มมือ (วิธีนี้มือขวา อาม่าบอกมาว่าถ้านวดกับน้ำตาลเลยน้ำตาลจะไปรัดแป้งจะทำให้แป้งไม่นุ่มเท่าที่ควร) 3. หาผ้าปิดพักไว้ 1 คืน ส่วนของไส้ จริงๆ แล้วสามารถทำไส้ทิ้งไว้ก่อนได้ ส่วนผสมไส้มี 1. ถั่วเขียวซีกดิบ 200 กรัม 2. ถั่วลิสงคั่ว 100 กรัม 3.

ล้างถั่วเขียวซีกเราะเปลือกให้สะอาด แช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือข้ามคืน จากนั้นนำไปนึ่งจนสุก พักทิ้งไว้จนเย็นสนิท 2. โขลกกระเทียมกับพริกไทยเข้าด้วยกันจนละเอียด ใส่ถั่วเขียวนึ่งลงโขลกพอหยาบ 3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่ส่วนผสมไส้ลงผัดจนหอม ปรุงรสด้วยเกลือป่น และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ให้มีรสหวาน เค็ม เผ็ด ปิดไฟ ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น ปั้นเป็นก้อนกลม เตรียมไว้ ส่วนผสม ไส้ขนมเทียน (ขนมเทียนไส้หวาน) น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม มะพร้าวทึนทึก 2 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ถ้วย วิธีทำขนมเทียนไส้หวาน 1. ใส่น้ำเปล่าและน้ำตาลปี๊บใส่ภาชนะใช้ไฟปานกลาง เคี่ยวจนแตกฟอง 2. ใส่มะพร้าวทึนทึกลงไปกวน ประมาณ 10-15 นาที จนเหนียว และแห้งจนปั้นเป็นก้อนได้ แล้วพักไว้ วิธีทำขนมเทียน 1. นำน้ำตาลปี๊บไปละลาย ใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวจนละลาย ปิดไฟแล้วพักทิ้งไว้จนเย็น 2. นวดผสมแป้งข้าวเหนียวดำกับน้ำตาลปี๊บที่ละลายไว้จนเข้ากันดี เตรียมไว้ 3. ตัดใบตองเป็นสีเหลี่ยมผืนผ้า ตัดมุมให้มนเล็กน้อย เช็ดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ขนมจะได้ไม่ติดใบตอง 4. จับใบตองให้เป็นทรงกรวย ใส่ไส้ที่ปั้นไว้ลงไป ตักส่วนผสมแป้งใส่ จากนั้น พับเก็บสอดเหลี่ยมมุมของใบตองให้เรียบร้อย เป็นรูปสามเหลี่ยม เรียงลงในชุดนึ่ง 5.

วิธีการทำขนมเทียนไส้เค็ม - tumkanom

วิธีทำขนมเทียนไส้เค็มสูตรอร่อยหอมกลิ่นพริกไทยแถมสูตรแป้งนุ่มเหนียวอร่อยพร้อมชมวิธีห่อขนมเทียน\EP. 9 - YouTube

1. ยกเลิก ตั้ง เวลา แอร์ daikin mobile
2. สูตรขนมเทียนแก้ว แป้งนุ่มเหนียว ไส้เค็มจัดจ้าน ทำขายได้ ทำไหว้เฮงๆ
3. สูตรขนมเทียน วิธีทำขนมเทียน ขนมไหว้เจ้าตัวแทนความรุ่งเรือง
4. One piece treasure cruise ไทย cast
5. เตรียมตัว ไป ทํา พา สปอร์ต
6. ขนมเทียนไส้เค็มไส้หมูสอนละเอียดเหมือนจับมือทำ - YouTube
7. ขาย บ้าน หมู่บ้าน ชวน ชื่น แจ้งวัฒนะ 14
8. กินอาหารหลัง ออก กํา ลังกา ย ตอนเย็น - เลขเด็ดออนไลน์
9. ฮ วง จุ้ย ปี 2562
10. เราเที่ยวด้วยกัน เฟส 3 นักท่องเที่ยวใช้จองโรงแรมคึกคัก | เที่ยงทันข่าว | 10 ต.ค. 64
11. Michael kors กระเป๋า สตางค์ ราคา
12. ขาย บิ๊ ก เกอร์ แลนด์ คลอง 9